老婆當試菜白老鼠，克里斯丁從料理門外漢變達人：我很感謝她

料理YouTuber克里斯丁2016年成立頻道，至今已有38萬人訂閱，其實他原本是普通上班族，從愛上料理到全職經營頻道，老婆都是背後重要力量。

和克里斯丁約定訪談，大約傍晚5點前就要準時結束，因為他要趕去接小孩。2018年女兒Aida誕生，克里斯丁升格當新手爸爸，本來家裡的大廚就是他，小孩出生後下廚頻率更高，絞盡腦汁只為讓女兒多吃點蔬菜。

果然女兒是爸爸的前世情人，克里斯丁懷抱著小情人，背後還有一位大情人──從交往到結婚，在一起超過7年的老婆。從克里斯丁初做料理，到離開媒體業轉戰全職YouTuber，一路都有她。

克里斯丁不是餐飲科班出生，會喜愛料理，純粹是當兵期間看了大量英國名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）的影片，開始跟著影片學做菜，「我做的第一道料理應該是罐裝沙拉，」他回憶，味道好嗎？「不能吃啊，就是買現成的起司，蘿蔓葉買來就自己切一切，也沒有特別處理過，味道不是頂好，但那就是我的第一道菜。」

（克里斯丁過去連煮水餃都會煮破皮，現在已經能端出一桌好菜。圖片來源：陳德信攝）

汗水、刀傷沒白費，考取西餐丙級職照

從那時候開始，女友，也是現在的老婆就是試菜白老鼠，「她就是那種講話滿直接的人，難吃她就會說很難吃。」2016年創立頻道時小倆口已步入禮堂，後來克里斯丁決定放棄正職工作，當起全職YouTuber，老婆從擔心轉而支持，「我覺得就是不停地溝通吧，就是跟她說我想要做什麼，跟她說我的計畫。」

老婆為頻道貢獻了很多點子，「影片裡我們會拍一些食記，去吃一些米其林的餐廳啊，或是小吃，很多都是她的建議，甚至她訂的位，」克里斯丁透露。直到現在他每做一道菜，老婆仍第一時間給回饋，「我特別感謝她。」

從料理門外漢一路走到38萬人訂閱頻道，克里斯丁今年還花了3個月時間準備，成功考取西餐丙級職照，這是他給自己的挑戰，或許也是必須立下的里程碑。頻道成立以來就常被網友嘲諷不是專業廚師，如今拿到證照，他認為至少認證了「流過的汗水、劃過的刀傷以及誰都拿不走的經驗」，而這一路都有老婆相隨，現在又多了女兒，一步一步，堆疊出他的幸福餐桌。

克里斯丁小檔案