需要多少買多少！到苗栗94友善小鋪，重溫老柑仔店人情味

你已經習慣到美式賣場採購大量食材、再全數冷凍嗎？苗栗公館穿龍街上一家小鋪，帶有老柑仔店風味，要你最多買足2週食物就好，對你、對地球都好。

走進94友善小鋪，一眼就能看見正港台灣味的茄芷袋、絲瓜絡，還有雞毛撢子。這裡的蔬果僅部分冷藏，多數沒有保鮮膜、保麗龍盒，或塑膠袋包裝，南瓜、栗子地瓜、刀豆散置竹簍上；黃豆、紅藜、洛神乾、蘿蔔乾放進玻璃罐，想把它們帶回家？歹勢，麻煩自備購物袋、容器再來，真的忘了沒關係，店內也備有回收的玻璃瓶、紙袋可使用。

店鋪麻雀雖小，雖不能說五臟俱全，但集合來自苗栗各地的有機食材，更提供另一種消費與生活方式：你可以不用每次購物都大包小包而歸，少量少量地買、能吃得更好、更滿足。

（走進店內就能看到茄芷袋、絲瓜絡和雞毛撢子。圖片來源：張雨亭攝）

復興客家村，老舊中藥行變身柑仔店

94友善小鋪位在苗栗公館福基村的穿龍街上，至今開業2年。穿龍街由180年歷史的穿龍圳貫穿，水圳曾帶動富庶農業與當地繁榮，但當台72線在2005年全線通車後，原本台6線的車龍轉向台72線，讓福基這個客家村逐漸沉寂。

直到一群移居青年及在地小農、青農攜手，才逐漸改變老街的蕭條。94友善小鋪原是一間閒置的老舊中藥行，在保留原始樑木結構下，以回收木棧板做成店鋪桌子，並由有同樣理念的工業設計系學生協助設計商標、招牌，催生出小鋪。

（穿龍街已舉辦三次大型市集，每次都能吸引人潮湧入94友善小鋪。右方的跑跑蛋則隨時是熱賣商品，來自友善動物的農場，雞不用籠關，能自在跑跳。圖片來源：94友善小鋪穿龍街村提供）

（農產品會標註農夫姓名，產銷透明。圖片來源：張雨亭攝）

「大家記得小時候的雜貨店嗎？以前買東西是不是從來沒注意過什麼保存期限，但現在買東西反而都要看保存期限、看營養成分標示，」94友善小鋪幕後推手之一的陳淑慧說，她在13年前從台北移居公館，種植有機紅棗。小鋪重現柑仔店精神，其中最關鍵的就是「需要多少買多少」。

「你有必要每次買個芝麻，就必須被迫買個300公克嗎？」陳淑慧問，不要再被大賣場「買多才划算」的思維綑綁，也讓冰箱從過期食品的堆積中解放，用自己的容器裝最適合的量，減少多餘包裝和浪費。

友善人和土地，一次買足2週食材就好

目前94友善小鋪共與約40個在地農民合作，販售200多個品項，之所以取名「友善」，是要對人、動物和土地都友善。

店裡的大黑板除了標明當下節氣，提醒依時令選購食材，還寫下「買夠兩週就是好」，杜絕過度消費。這裡也滿溢老柑仔店的人情味，不只讓客人用銅板價就能買到有機食材，以小規模的量收購在地作物更是對農夫的體貼，他們不用再辛苦跑到外地販賣，也毋須拚了命擴大產量。

（94友善小鋪保留了老屋的原始樑木結構。圖片來源：94友善小鋪穿龍街村提供）

（古早味的用品或藝品很受遊客喜愛。圖片來源：張雨亭攝）

94友善小鋪只有假日才開，除了附近居民愛買雞蛋、紅棗、地瓜、油甘等生鮮，也有觀光客青睞古早農具或手工藝品，「雞毛撢子賣很好，上次還有一批年輕女生把我們的梅花鍋墊都買走了！」小鋪團隊成員之一的范若耘說。

如果喜歡小鋪的農產品，台北消費者不需要親自到苗栗，94友善小鋪每週三至週五開放網購，隔週二就可以在台北的幾個據點取貨，而且同樣以裸裝或消毒乾淨的回收罐盛裝，全力減少環境負擔。

店鋪資訊
地址 |苗栗公館鄉福基村94號
網購 | https://94.imita.org/order.php