168斷食法是什麼？女星楊丞琳和珍妮佛．安妮斯頓都靠它瘦身

什麼是168斷食？為什麼在好萊塢受到女星們的歡迎呢？珍妮佛．安妮斯頓（Jennifer Aniston）與瑞絲．薇絲朋（Reese Witherspoon）為戲宣傳時，透露兩人靠運動和168斷食法讓身材更完美。

珍妮佛．安妮斯頓和瑞絲．薇絲朋之前共同主演影音平台的新劇《晨間主播（The Morning Show）》。兩大女神劇中勾心鬥角，私底下交情卻是相當不錯，而且都愛在早上健身，靠飲食和運動維持好身材。

1.瘦身祕訣：168斷食法

珍妮佛．安妮斯頓出道以來身上幾乎看不到一絲贅肉，除了靠瑜伽、拳擊維持身材曲線、增加肌肉，她透露間歇性斷食也極有幫助：「我發現每天連續16小時不進食，確實帶來很大改變。」
她所採用的是168斷食法，也就是每天三餐集中在8小時內吃完，其他16小時則不再進食。可根據個人作息安排進食時間，以珍妮佛為例，她每天9點起床，以芹菜汁、咖啡作為簡單的早餐，接著冥想、餵狗，然後上健身房。

2.搭配運動和健康飲食

瑞絲．薇絲朋每天7點30分就開始健身、一週運動6天。她的運動綜合高強度有氧韻律、燃脂和肌耐力訓練，再加上「高強度間歇訓練HIIT」體訓課程。
早上也吃得一樣簡單，早餐經常只有蔬果汁和咖啡，她也曾透露會在早晨飲用「好萊塢版精力湯」，也就是將菠菜、蘿蔓、芹菜、梨子和蘋果打成「綠色果昔」，以滿滿維生素和纖維質補充活力。

3.並非人人都適用168斷食

珍妮佛採用的168斷食法，原理是拉長空腹時間，讓身體有較多時間修復，也能延長身體消耗體脂肪的時間、促進生長激素分泌，幫助脂肪代謝，但並不是人人適用。
因為在長達16小時的禁食期間，容易感到疲倦、易怒，甚至暈眩，因此包括糖尿病、高血壓等慢性病患者、胃炎患者、正處於生理期的女性、孕婦或哺乳媽媽，以及工作以勞力為主的人，都不適合間歇性斷食。

豐禾健康管理顧問運動營養師楊承樺曾接受《康健》雜誌訪問，則表示愛吃糖或嗜吃精製碳水化合物如白米飯、白麵條的人，執行間歇性斷食會較辛苦，建議先建立健康的飲食型態，否則容易破功。